小测酒知多少www.365-848.com

作者:烟酒

  欢聚时刻来一杯起泡酒,浪漫时刻饮一杯起泡酒,这股起泡酒的欢乐浪潮从西方一直席卷到了我们身边。然而,一小部分人还是会将法国香槟(Champagne)等同于起泡酒。其实不然,香槟只是起泡酒的一种,起泡酒的精彩世界还包括了普洛赛克(Prosecco)和卡瓦(Cava)等。你对起泡酒又有多少了解呢?不妨一测。

  普洛赛克采用罐中发酵法酿造,其二次发酵在不锈钢桶内进行,这样可很大程度上保留起泡酒的果味。

  阿斯蒂是产自意大利皮埃蒙特的甜型起泡酒,采用阿斯蒂法酿造,主要酿酒葡萄为小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)。

  南非起泡酒瓶上标注的“Methode Cap Classique”表明该起泡酒用传统酿造法酿造而成。

  笛形杯可以增强气泡的效果,从而增强葡萄酒的香气。喝起泡酒无需摇杯且适宜尽快饮用。(文/Sophie)

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